قبل ان تسأل اقرأ الشروط والا سيتم حذف سؤالك فهناك قوانين جديدة •• اقرأ الشروط ••

أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

أطعمة ومشروبات مطبخية متنوعة

المشرف: المشرفون

صورة العضو الرمزية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 6785
اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
البرج: الجدي
الجنس: انثى
كندا

أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة اية » السبت 28-9-2013 2:22 pm

لفائف مالحة

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

المقادير للعجين :

500 غ فارينة

4 بيضات

1/2 لتر حليب

50 غ زبدة

1/2 ملعقة صغيرة خميرة حلويات

قليل من الملح

اللوازم للحشو :

150 غ تن

50 غ زيتون بدون نواة مقطع

بيضة مسلوقة

ملعقة طاولة كبار

100 غ جبن

1/2 قطعة من المعدنوس

بيضة نيئة

قليل من الملح و قليل من الفلفل الاسود

طريقة التحضير :


- يحضر العجين أولاً بخلط جميع اللوازم من المقادير المخصصة له و من بعد يتم تصفيته بالمصفاة ثم يوزع في كل مرة قليل من العجين في المقلاة حتى يتم الحصول على أوراق الكريب.و نتركها جانبا أوراق الكريب المتحصل عليها.

- و في الاثناء يحضر الحشو بخلط جميع اللوازم و مكوناته مع بعضه البعض و يتبل الحشو بالفلفل الاسود و نضيف له البيضة النيئة ثم نقوم من بعد بحشو كل ورقة من الكريب بالحشو المتحصل عليه و تلف حول نفسها ثم نأخذ طبق فرن و يدهن بالزيت و تصفف به لفائف الكريب و ندخل الطبق الى الفرن مدة ربع ساعة على الأقل.

- على أثرها يخرج الطبق عندما يحمرّ و ينضج و يذرّ فوقه قليل من الجبن المبشورالمتبقي و يعاد أدخاله الى الفرن وهو منطفئ .

و تقدم لفائف المالحة كطبق رئيس كامل و معه السلطة الخضراء اللذيذة .


و بالشفاء و الهناء

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها
 تنبيه مهم : عليك ان تقرأ الشروط عند تقديم اي طلب جديد والا سيتم حذف موضوعك •• اقرأ الشروط ••

الحياة جميلة ♥ وكل ما أريده أحصل عليه ♥

zaynab
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 1285
اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
البرج: السرطان
الجنس: انثى

أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة zaynab » السبت 28-9-2013 7:44 pm

حرام عليك يا اية انا عاملة رجيم والجبن مضر للصحة هههههههههههههه

تسلم الايادي

تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة

صورة العضو الرمزية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 6785
اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
البرج: الجدي
الجنس: انثى
كندا

أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة اية » الأحد 29-9-2013 8:57 am

zaynab كتب:حرام عليك يا اية انا عاملة رجيم والجبن مضر للصحة هههههههههههههه

تسلم الايادي
ههههه ;-) ;-) ....[ إُنْوُدُّكْ وَ لاَ إُنْشَهُّيكْ ] حبيبتي zaynab تشرفت بمروركي الجميل .

الحياة جميلة ♥ وكل ما أريده أحصل عليه ♥

صورة العضو الرمزية
كلي أمل
عضو
عضو
مشاركات: 16
اشترك في: الأربعاء 16-2-2011 5:30 pm
الجنس: اختار واحد

أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة كلي أمل » الأربعاء 13-9-2017 1:26 am

شكرا أختي الكريمه شكلها وصفه حلوه
ان شاء الله نجربها

يارب عفوك وسترك ورضاك

صورة العضو الرمزية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 6785
اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
البرج: الجدي
الجنس: انثى
كندا

أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة اية » الأربعاء 13-9-2017 10:39 am

شكرا على مروركم جميعا .

الحياة جميلة ♥ وكل ما أريده أحصل عليه ♥

صورة العضو الرمزية
نور فاطمة
عضو
عضو
مشاركات: 10
اشترك في: الخميس 7-9-2017 3:18 am
البرج: الجوزاء
الجنس: انثى
السعودية

أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة نور فاطمة » الخميس 14-9-2017 3:21 am

تسلم الايادي


صورة العضو الرمزية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 6785
اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
البرج: الجدي
الجنس: انثى
كندا

أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة اية » الخميس 14-9-2017 11:59 am

تحياتي لك اختي الكريمة نور فاطمة .

الحياة جميلة ♥ وكل ما أريده أحصل عليه ♥

صورة العضو الرمزية
sama safa
عضو
عضو
مشاركات: 25
اشترك في: الجمعة 7-9-2018 6:51 pm
البرج: الجدي
الجنس: انثى
العراق

أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة sama safa » الأحد 26-5-2019 3:21 pm

تسلم الايادي


أضف رد جديد الموضوع السابقالموضوع التالي

العودة إلى ”المطبخ المتنوع“