كباب لحم ع كيفك
مرسل: السبت 11-7-2020 1:27 pm
نص كيلو لحم عجل
نص كيلو لحم غنم
١٥٠ قرام دهن او شحم خروف
٥ فصوص ثوم مقشر
٣ حبات فلفل رومي احمر بارد
٤ حبات فلفل احمر حار او حسب الطلب
ملعقة كبيرة كمون
تخلط جميع المكونات بماكينة اللحم
وترد لمرة ثاينة
ويظاف عليها ٢ ملعقة خل ابيض و٢ ملعقة زيت زيتون
والملح حسب الذوق وتفرك وتقلب جيدا
واشوي يامعلم
نص كيلو لحم غنم
١٥٠ قرام دهن او شحم خروف
٥ فصوص ثوم مقشر
٣ حبات فلفل رومي احمر بارد
٤ حبات فلفل احمر حار او حسب الطلب
ملعقة كبيرة كمون
تخلط جميع المكونات بماكينة اللحم
وترد لمرة ثاينة
ويظاف عليها ٢ ملعقة خل ابيض و٢ ملعقة زيت زيتون
والملح حسب الذوق وتفرك وتقلب جيدا
واشوي يامعلم
...ولذيذ جدا الكباب لحم شهيتينا ...وقد أكلت منه مرة قديما بمطعم اختصاص شرقي و له تفويحة طعم لذيذ ...
وهو ألذ من لذيذ 
و النور 
و السلام 