طبق اليوم
مرسل: السبت 30-8-2008 11:32 pm
كفته اللحم بالارز المسلوق
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
1 كوب ارز مسلوق
1 بيضة 4 فصوص ثوم
ربع كوب بقسماط
بيض وبقسماط للتغطية
الطريـــــــــــــقة
يخلط اللحم المفروم مع الارز المسلوق والبقسماط والبيضة وتتبل ثم يقلب الخليط جيدا حتى تتجانس ثم تشكل الكفتة على هيئة اصابع او كرات
تغطى بالبيض والبقسماط
تحمر فى الزيت وتقدم مع خضار سوتيه
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
1 كوب ارز مسلوق
1 بيضة 4 فصوص ثوم
ربع كوب بقسماط
بيض وبقسماط للتغطية
الطريـــــــــــــقة
يخلط اللحم المفروم مع الارز المسلوق والبقسماط والبيضة وتتبل ثم يقلب الخليط جيدا حتى تتجانس ثم تشكل الكفتة على هيئة اصابع او كرات
تغطى بالبيض والبقسماط
تحمر فى الزيت وتقدم مع خضار سوتيه