أطعمة ومشروبات مطبخية متنوعة
المشرف: المشرفون
أم حمزه
عضو متميز فعال
مشاركات: 501 اشترك في: الأحد 8-1-2012 12:36 am
البرج: الثور
الجنس: اختار واحد
مشاركة
بواسطة أم حمزه » السبت 17-3-2012 10:57 am
يوجد الكثير والكثير من الأعشاب التي تعطي الطعام نكهات مميزة ،و في ما يلي بعض من الإرشادات السهلة التي تساعد عل اختيار أنواع الأعشاب والتوابل التي تلائم كل صنف من الطعام للتمتع بأفضل نكهة ممكنة:
1
- لحم البقر :
الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، القصعين ، الزعتر البري ، الطرخون والصعتر
2- لحم الغنم:
العناع ، الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، الترنجان ، الزوفا ، المردقوش ، إكليل الجبل ، القصعين ، الزعتر البري أو العادي
3 الدجاج أ والطيور الداجنة :
مع الدجاج : الحبق أو الغار يضفي دائما نطهة شهية، بالإضافة إلى الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ـ الترنجان ، القطيفة ، الردقوش ، النعناع ، إكليل الجبل والطرخون ، للدجاج والحبش ( الديك الرومي) يمكن إضافة القصعين والزعتر البري مع الحبش يضاف الزعتر العادي.
4- الاسماك والصدف :
اليانسون ، الحبق ، الكراويا ، الثوم المعمر ، الكزبرة ، الشبت ، الشمار ، الزرفا ، الترنجان ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، البقدونس ، إكليل الجبل ، القصعين ، الزعتر البري ، الطرخون ، مع الصدف والأسماك : إكليل الجبل والزعتر العادي
تنبيه مهم : عليك ان تقرأ الشروط عند تقديم اي طلب جديد والا سيتم حذف موضوعك •• اقرأ الشروط ••
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة
jodaline
عضو متميز فعال
مشاركات: 649 اشترك في: الأربعاء 18-5-2011 12:13 pm
الجنس: انثى
مشاركة
بواسطة jodaline » الثلاثاء 20-3-2012 5:52 pm
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة
السور الاعظم
عضو متميز فعال
مشاركات: 5140 اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
البرج: الجوزاء
الجنس: انثى
مشاركة
بواسطة السور الاعظم » الثلاثاء 20-3-2012 6:35 pm
شكرا جزيلا اختي العزيزة ام حمزة موضوع جميل -انا اجتهد بالنكهات واخلط بكيفي وزين تنجح ويطلع الطعام طيب -لكن احيانا تصير نكسة ويصير الطعم مرعب هههه
yasmeen
عضو متميز فعال
مشاركات: 2694 اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
البرج: الحمل
الجنس: انثى
مشاركة
بواسطة yasmeen » الأربعاء 21-3-2012 1:29 pm
مشكورة اختي ام حمزه
لم أطلب يدا تمسح دموع فزعي
ولم اوقظ أحدا ليعانقني كي أهدأ
علام أكون ممتنا! لقد عشت أسوأ
اللحظات بمفردي
أم حمزه
عضو متميز فعال
مشاركات: 501 اشترك في: الأحد 8-1-2012 12:36 am
البرج: الثور
الجنس: اختار واحد
مشاركة
بواسطة أم حمزه » الأربعاء 21-3-2012 1:53 pm
مشكووووره اختي جودالين لمرورك الطيب
بارك الله فيكي
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة
أم حمزه
عضو متميز فعال
مشاركات: 501 اشترك في: الأحد 8-1-2012 12:36 am
البرج: الثور
الجنس: اختار واحد
مشاركة
بواسطة أم حمزه » الأربعاء 21-3-2012 2:00 pm
ههههههههههههههه مرعب هههههههه ياستار استر علي اهل الاخت السور العظيم
مشكوووره حبيبتي لمرورك المرعب هههههههههه قصديييييييي الطيب هههههههه
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة
أم حمزه
عضو متميز فعال
مشاركات: 501 اشترك في: الأحد 8-1-2012 12:36 am
البرج: الثور
الجنس: اختار واحد
مشاركة
بواسطة أم حمزه » الأربعاء 21-3-2012 2:04 pm
يسلموووووا اختي ياسمين لمرورك العطر
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة