يحتوي زيت الزيتون على أحماض دهنية غير المشبعة وحيدة الرابطة المزدوجة وهو ما يميّزه عن بقية الزيوت .
يؤثّر الهواء و الرطوبة و اشعة الشمس سلبيًا في زيت الزيتون عند تخزينه لذا يجب حفضه في اواني منزلية معتمة لمنع تعرضه للضوء.
خصائص و صفات زيت الزيتون :
- الزيت البكر الممتاز ( العصرة الأولى )&& مستخلص من أفضل أنواع الزيتون التي قطفت باليد أو بآلة صغيرة خاصة يتميز بانخفاض نسبة الحموضة فيه له مذاق طيب و يفضل استخدامه في السلطات و فوق أطباق الطعام ولا يحبّذ الغلي به لأنه سريع الإحتراق.
- النوع الثاني في الجودة && لونه أميل للإصفرار و نسبة الحموضة فيه مرتفعة و يستخدم بأمان في الغلي.
- زيت الزيتون الصافي && ينتج عن إعادة عصر الزيتون مرةً أخرى عبر مصدر حراري و في مصانع كثيرة وهو مثالي في الطهي و الغلي.
** فايدة لتمييز جودة زيت الزيتون **
** فايدة لتمييز جودة زيت الزيتون **
الاصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو
** فايدة لتمييز جودة زيت الزيتون **
بارك الله فيك اختي اية على الفائدة النافعة
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة
** فايدة لتمييز جودة زيت الزيتون **
نورتي الفايدة اختي لعزيزه الالهام بطلتكي البهية .الالهام كتب:بارك الله فيك اختي اية على الفائدة النافعة
الاصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو
** فايدة لتمييز جودة زيت الزيتون **
جزاكم الله خير الدنيا والآخرة
رحم الله والديكم
الله يجزيكم الجنة ان شاء الله
رحم الله والديكم
الله يجزيكم الجنة ان شاء الله
** فايدة لتمييز جودة زيت الزيتون **
يرحم الله والديكم اخي الكريم الاشجان سعدت بمروركم الطيب.alashjan كتب:جزاكم الله خير الدنيا والآخرة
رحم الله والديكم
الله يجزيكم الجنة ان شاء الله
الاصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو