" إسأل مجرّب "
- كل سيّدة تستغرب و تسأل ما سبب وجود الكتل من الدقيق عند تحضير الكيك ؟
- للحصول على كيك هشّ وهوائي ، يجب أن يُراعي خفق البيض جيّدًا مع السكر لتتداخل المكونات ، و بذلك تدخل أكبر كمية ممكنة من الهواء إلى الخليط ، ثم يُنحل الدقيق للتخلص من أي كُتل . ولكن هذا لا يكفي ، حيث يجب مراعاة إضافة الدقيق المنخول تدريجيا ، مع الإستمرار في التقليب بخفة للتأكد من تداخل المكونات و تجانسها ، مع مراعاة أن يتم ذلك بخفّة ، للمحافظة على الهواء الذي تمّ دخوله أثناء الخفق .
بالهناء و الشّفاء
** للحصول على كيك هشّ و هوائي : "اسأل مجرّب" **
المشرف: المشرفون
** للحصول على كيك هشّ و هوائي : "اسأل مجرّب" **
الاصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو
- خفايا الروح
- عضو متميز فعال
- مشاركات: 1304
- اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
- البرج: الميزان
- الجنس: اختار واحد
** للحصول على كيك هشّ و هوائي : "اسأل مجرّب" **
كيك وهواء ^4%#
طريقة جديده اول مره اسمع عنها !#1!
وان شاء الله سوف اجربها بنفسي ^2%#
ولكن اذا زوجتي كسرت الصحن ع راسي بعد الانتهاء انتي المسؤله ^1%#
الله يعطيك العافيه ان شاء الله اختي ايه
لكل ماتقدمين لنا من مواضيع شهيه ومميزه #"5^#
طريقة جديده اول مره اسمع عنها !#1!
وان شاء الله سوف اجربها بنفسي ^2%#
ولكن اذا زوجتي كسرت الصحن ع راسي بعد الانتهاء انتي المسؤله ^1%#
الله يعطيك العافيه ان شاء الله اختي ايه
لكل ماتقدمين لنا من مواضيع شهيه ومميزه #"5^#
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة
** للحصول على كيك هشّ و هوائي : "اسأل مجرّب" **
صباح الياسمين ... :lol: و شكرا لظرافتك وخفة دمك اخي الكريم و المحترم خفايا الروح ...ههههه :lol: ..لا تخف ستفرح بك زوجتك الكريمة ^2%# ... بحول الله ...لانها مجربة من امهر الطّهاة العالميين .. وربي يهنّيك و يسعدك مع زوجتك و اطفالك اللهم امين.
الاصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو
** للحصول على كيك هشّ و هوائي : "اسأل مجرّب" **
يعطيك الصحه والعافيه على المعلومه
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة
** للحصول على كيك هشّ و هوائي : "اسأل مجرّب" **
الله يعافيكم ويعافينا اجمعين اختي الكريمة لحن المل و مرحبًا بكي سعدت بتشريفكي الصفحة.لحن الأمل كتب:يعطيك الصحه والعافيه على المعلومه
الاصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو